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豐富飯菜品種 倡導節約用餐——總部行政人員用餐改革方案初顯成效
發布者:俞楊   發布時間:2011-05-14 16:53:45
    3月10日起,針對舊有制度的缺陷,集團柯西總部控股大樓行政人員用餐方案實行改革,從以前的“早來挑好的吃、遲來沒得吃”式自助,變成了滿八人開一桌,共同用餐。 

  新的用餐制度為每桌七菜一湯,由食堂的工作人員提前在餐桌上盛放好;用餐人員打卡后,按八人一桌統一入座。按照這一方案,飯菜的質量和品種都得到了改善,每人用餐時的選擇面大為增加。同時,改變了過去大量剩菜剩飯被倒掉的局面,大幅減少了食物菜品的浪費,對提倡節約、合理利用資源起到良好的導向作用,新制度實施十天來,已節省近三千元。此外,圍桌而食,體現了中國的傳統飲食文化,有利于增進員工之間的感情,也為員工用餐增添了一些情趣。

        

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